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Videocorso: Le paste ripiene
Videocorso: Le paste ripiene
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Cosa imparerò?
Le attrezzature e la manutenzione
Le tecniche per stendere la sfoglia
La preparazione del ripieno
I ravioli a sezione quadra
La pulizia delle attrezzature
Contenuto del corso
Le paste ripiene
Le attrezzature e l’impasto
04:45
La sfoglia per le paste ripiene
07:52
Il ripieno e i ravioli a sezione quadra
13:22
La pulizia delle attrezzature
01:05
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